4月28日の郷土料理の日は、福島県のこづゆを提供しました。

こづゆは福島県の会津地方で主に食べられている郷土料理です。ホタテの貝柱を出汁に使用しているのが特徴です。
あだたらのある中通りではあまり食べる機会がないため、提供されたこづゆに利用者様も喜ばれていました。